(
Согласовано:
Директор МКОУ « Троицкая СОШ N2 50 »
/
оном»
/К. В. Соколов/
/
2022г.
ПРИМЕРНОЕ 10-ти ДНЕВНОЕ МЕНЮ (завтрак, обед)
Для организации питания обучающихся
на базе МКОУ «Троицкая СОШ № 50»
Сезон: осенний
ИСПОЛЬЗОВАННАЯ ЛИТЕРАТУРА:
Единый сборник технологических нормативов, рецептур блюд и кулинарных изделий, для детских садов, школ, школ-интернатов, детских домов.
2018г Перевалова А.Я. Тапешкина Н.В.
1 день понед ельни к
Завтрак
№
Дни
технологической
г
У
250/10
11,5
9,8
31,4
296,3
3,09
10,8
56,4
457
Чай с сахаром
200
0,1
-
Кондитерское изделие
80
5,3
-
Хлеб пшенич с валетэк
30
1,55
0,0
Итого за завтрак
505
18,45
16,29
87,7
256
368/
214
465
75
3,4
с
В!
А
Е
Са
Mg
Р
Fe
од
0,4
0,0
86,9
153,2
20,3
0,4
0
0
0
0,3
9,8
4,2
0,7
26,8
138,2
-
-
-
-
18,7
99
-
-
-
-
-
-
171,0
163,5
28,0
1,101
13,6
128,6
19,2
0,7
589,9
0,1
0,4
0
-
-
-
Щи из свежей капусты со
см етаной
М акаронные изделия
отварные
Суфле из птицы с соусом
том атным
250/10
1,8
3,0
9,3
88,4
0,0
13,6
150
5,3
3,0
34,1
179,9
од
0,0
9,0
12,5
186,3
7,3
0,7
100
13,55
15,64
5,29
233,2
0,04
1,5
47
44,33
258,36
21,2
1,53
Напиток «Витош ка» сухая
см есь с витаминами, для
ш кольного питания
Хлеб пшенич с валетэком
200
0
0
23
90
0,3
20,1
0,13
2,35
0
0
0
0
20
1,15
0 ,0
15,3
92,2
-
-
-
-
-
-
-
-
0,24
60,4
56,7
1,3
176,6
1,3
3 4 7 ,6
ИТОГО за обед:
завтрак
Ж
7-12
лет
Хлеб ржано-пшеничный с
валетэк
2 день
Б
С
Наименование блюда
Минеральные вещества (мп)
Витамины (мп)
Энергет
ическая
Ценное
ть
(ккал)
Каша «дружба» молочная с
маслом сливочным
419
507
втооник
Пищевые вещества
(г)
226
104
О бед
Выход
г
с
30
760
2,7
1 ,1 3
14,06
24,5
22,77
101,0
4 2 ,9 5
3 9 ,0 6
1 8 8 ,7
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:
1265
Каша манная молочная с
маслом сливоч
250/1
0
5,9
200
3,34
Кофейный напиток с
молоком
Сыр полутвердый
15
4,32
7,7
74,6
758,3
1 3 4 8 ,2
0 ,2 5
6 0 ,8
5 6 ,7
35,5
286,1
од
0,5
0,0
114,9
4,65
14,4
106,4
0,0
0,5
12
110,6
2,95
0
53,7
80,8
343,9
5 0 7 ,4
125,5
17,2
195,3
0,50
9 ,8 3 1
1 5 3 ,5
186,3
8,73
13,3
3,5
0,4
0,1
0,001
(порциями)
Хлеб пшенич с валэт
Обед
3 день среда
Завтрак
Обед
ИТОГО ЗА ЗАВТРАК
30
1,55
0,0
18,7
99
505
15 ,11
15,3
68,6
545,2
0,1
1,0
250/3
0
150
6,6
2,2
21,8
126,9
0,2
3,9
9,3
23,2
146,3
0,1
128
Суп гороховый с картофелем
и гренками
377
Пюре картофельное
350
Теф тели из говяд с рисом
100
12,9
10,8
9,10
220,0
496
Напиток из шиповника
200
0,2
ОД
19,5
74,3
Хлеб пшеничный с валет
20
1,15
0,0
15,3
Хлеб рж ано-пш еничный
30
2,7
1,13
14,06
74,6
ИТОГО з а обед
ИТОГО ЗАДЕНЬ :
780
1285
27,45
42,56
23,5
38,8
102,9
17 1,5
386
Рис припущенный
150
6,31
8,1
31,2
299
Рыба, тушенная с овощ ам и
100
6,54
2,2
23,4
261
419
Соус томатный
30
0,5
1,66
457
Чай с сахаром
200
0,1
3,09
Хлеб пшенич с валет
20
1,55
Хлеб ржано пшенич с валет
30
2,7
ИТОГО ЗА ЗАВТРАК
510
17,7
-
225,5
381,6
30,5
0,5
0,6
40,0
236,8
33,3
2,0
5,5
35,7
128,3
30,5
1Т
3,0
19,9
186,3
28,6
2,1
1,1
0,2
12
4,5
0,0
0,05
0,0
-
-
-
-
-
-
-
-
734,3
1279,5
0,4
0,5
29,85
30,85
10
22
1,3
1,3
1 7 1,1
396,6
689,0
1070,6
13 1,5
162
8,52
8,57
243
0,3
0,4
0,0
0,0
0,2
1Д
2,1
47,3
0,0
0,4
9,8
56,4
0,0
0,0
0,0
0,3
9,8
4,2
0,7
0,0
15,3
92,2
1,13
14,06
74,6
16 ,18
95,86
774,5
0,3
0,4
0,0
0,3
19
4,4
2,2
36,8
0,9
92,2
0,0
0,4
9,2
250/10
2,95
5,07
13,45
107,25
од
4,7
Каша гречневая рассыпчатая
150
6,9
3,5
39,6
248,9
0,0
0,0
0,0
18,3
259,3
0,0
4,9
372/
419
Биточки (котлеты) из мяса
кур с соусом том ат
100
17,5
18,38
12,2
270,2
0,05
1,0
56,2
74,1
269,5
22,2
2,8
502
Какао-порош ок с
витаминам и « Витош ка»
Хлеб пш еничный с валетэк
200
зд
25,1
145
0,35
0,26
12,0
120,6
0
14
0,16
20
1,15
0,0
92,2
-
-
-
-
-
-
Хлеб рж ано-пш еничный с
валетэком
30
2,7
1,13
14,06
74,6
760
35,1
3 1,18
119 ,4
938,15
0,6
13,9
252,8
725,1
106
10,02
101
Рассольник домаш ний со
см етаной
202
-
ИТОГО за обед
3,9
15,3
15,2
69,0
2,4
ИТОГО ЗАД ЕНЬ
5 02
75
Завтрак
Обед
46,23
201,6
1644,92
0,9
14,3
69,0
250/10
6,9
8,72
32,6
208,4
од
0,5
1,6
200
3,9
3,33
25,1
145
0,35
0,26
12,0
15
4,32
2,95
0
53,7
253,1
744,1
110,4
12,02
1,2
2,4
120,6
0
80,8
0,50
201,4
0,50
14
0,16
14
1,26
30
1,55
0,0
18,7
505
16,67
15,0
76,4
506,1
0,1
123
Суп с рыбными консервами
250
9,7
4,8
13,1
139
од
33 9 /
419
Биточки ( котлеты) из мяса
говядины с соусом том ат
100
16,0
14,89
18,1
273,2
0,14
0,3
19,0
106,4
256,3
26,7
2,65
256
М акаронные изделия
отварные
150
5,3
3,0
35,6
189,9
0,4
0,0
0,0
11,2
125,6
0,0
0,2
495
Ком пот из сухофрукт
200
1,0
ОД
17,1
126,2
0,0
0,05
0,0
0,3
20,0
0,7
-
-
-
-
-
-
-
-
0,74
19,75
19,6
1,3
221,0
411,9
90,4
9,15
0,84
20,75
33,2
1,3
422,4
460,9
104,4
10 ,4 1
36
0,8
-
95
348
377
457
13,6
4,7
15,2
0,9
36,8
0,0
15,3
92,2
30
14,06
74,6
ИТОГО за обед
750
35,85
23,9
113,2
ИТОГО ЗАДЕНЬ
1255
52,52
38,9
189,2
250/20
33,8
19,23
36,4
418
од
0,5
0,0
184,9
200
од
3,09
9,8
56,4
0,0
0,0
0,0
0,3
9,8
4,2
0,7
Хлеб пшенич с валетэк
30
1,55
0,0
18,7
99
Итого за завтрак
500
35,45
22,32
64,9
573,4
ОД
0,5
0
185,2
9,8
49,2
1,5
2,1
5,3
12,7
133,6
0,0
10,8
16,18
14,49
11,3
258,97
0,0
0,3
132,6
0,2
0,0
56,4
0,3
Хлеб ржано-пш еничный с
валетэк
457
1,0
1ДЗ
Запеканка рисовая с
творогом со сгущ мол
Чай с сахаром
Борщ со свеж капустой и
см етаной
Ф рикадельки из мяса
говядины припущ енны е
Пю ре картофельное
Чай с сахаром
20
250/1
0
100
150
200
1,15
99
2,7
Хлеб пшенич с валетэк
282
5 день пятница
Каша пшенная вязкая с
маслом сливоч
Какао-порош ок с
витаминами «Витош ка"
Сыр полутвердый
(порциями)
Хлеб пшенич с валетэк
50,1
ИТОГО ЗА ЗАВТРАК
Обед
4 день четверг
Завтрак
223
127и
зд
8,7
0,1
3,09
22,1
9,8
757,6
1263,7
19,0
ОД
10,8
156,3
21,1
0,9
59,7
215,3
17,7
1,9
14,0
0,0
0,0
2,56
23,8
227,3
155,5
5Д
I
376
457
ас
6 день п онед ельни к
го
а
h
С0
аз
го
сс
го
ю
О
Хлеб пшенич с валетэк
20
1,15
0,0
14,06
92,2
Хлеб ржано-пш енич с
валетэк
30
2,7
1,13
4,06
74,6
ИТОГО за обед
760
25,33
32,71
74,02
748,3
0,5
11,1
ИТОГО ЗАДЕНЬ
1260
60,78
55,03
138,9
1321,7
0,43
11,2
Рагу из птицы
250
19,3
22,1
44,6
334,5
0,1
200/7
ОД
3,09
56,4
0,0
0,0
Хлеб ржано пш енич с
валетэк
30
2,7
1,13
4,06
74,6
Хлеб пшенич с валэт
30
1,15
0,0
18,7
99
ИТОГО за завтрак
517
23,25
26,32
77,16
ОД
0,4
31,3
26,0
Чай с сахаром и лим оном
ас
293,5
625,7
274,6
12,13
0,0
31
0,0
43
0,4
0,0
0,3
9,8
4,2
0,7
45,2
1Д
123,6
125,9
1,0
196,3
21
2,56
1,1
0,2
5,4
18,8
131,1
ОД
7,2
334
Запеканка картофельная с
мясом
200
21
17,0
17,0
345
0,0
0,3
19,0
14,0
496
Напиток из ш иповника
200
0,2
0,1
19,5
74,3
0,0
0,05
0,0
4,5
Хлеб ржано-пш енич с валэт
30
2,7
1,13
16,01
74,6
0,0
14,06
92,2
9,8
20
1,15
ИТОГО за обед
710
27,55
23,63
83,42
717,2
0,28
60
19,0
222,5
319,9
148
9,4
ИТОГО ЗА ДЕНЬ
1212
51,42
49,77
144,5
1281,7
0,29
60,4
19,0
253,8
329,7
193,2
10,5
Каша рисовая молоч с
маслом сливоч
250/10
5,64
40,4
238,5
0,1
0,5
0,0
102,8
17,2
2,05
217
502
Какао-порош ок с
витаминами «Витош ка»
200
3,9
25,16
145
0,0
0,5
12,0
120,6
14
0,16
Сыр полутвердый
(порциям и)
Хлеб пш еничны й с валэт
15
4,32
0,0
53,7
30
1,15
0,0
18,7
99
505
15 ,01
15,35
84,26
541,2
0,1
12
223,4
31,2
2,21
250/1
0
2,2
5,3
14,7
132,0
0,1
8,0
30,3
17,7
0,7
200
141
16,8
31,9
374,1
ОД
1,3
53,1
53,1
2,9
-О
X
го
ЕТ
ИТОГО ЗА ЗАВТРАК
СЕ
10,63
2,5
75
го
ю
225,4
250/1
0
со
I".
615,9
Рассольник ленинградский с
крупой и сметаной
ас
s
X
Q.
О
ь
19,1
108,3
100
Хлеб пшенич с валетэк
го
о.
ьсо
го
ГГ)
564,5
0,4
19,0
123
Суп крестьянский с крупой и
см етаной
322
Рагу из отварного мяса
О
9,3
зд
2,95
213,6
1
говядины
457
Завтрак
-
8 день
О бед
9,8
56,4
Хлеб ржано-пш еничный
30
2,7
1,13
4,06
74,6
1,15
0,0
14,06
92,2
Хлеб пшеничный
-
-
-
1270,5
0,3
10,3
12,0
307,1
223,4
106,2
6,51
38,9
298,3
од
0,4
0,0
97,5
31,1
1,1
3,09
9,8
56,4
0,0
0,0
0,0
0,3
9,8
4,2
0,7
2,95
0,0
53,7
97,8
9,8
35,3
1,8
10,8
21,1
0,9
Каша из крупы «Геркулес»
вязкая
11,6
9,4
457
Чай с сахаром
250/1
0
200
од
729,3
Сыр полутвердый
(порциями)
Хлеб пшенич с валетэк
15
30
1,15
0 ,0
18 ,7
99
0 ,1
0 ,4
0
ИТОГО ЗА ЗАВТРАК
505
17,17
16,94
67,1
507,4
0,2
0,8
0,0
250/1
0
100
2,1
5,3
12,7
133,6
0,0
10,8
11,6
14,8
2,3
157,8
0,0
0,3
28,3
11,8
9,0
0,8
150
3,9
4,2
42,5
262,1
0,3
0,0
0,0
10,2
0,0
0,2
200
20
30
1,0
од
17,1
126,2
0,0
0,05
0,0
20,0
0,7
1,15
0,0
14,06
92,2
2,7
1,13
4,06
74,6
"
-
ИТОГО за обед
760
23,1
30,4
116,3
877,7
0,3
12,3
ИТОГО ЗА ДЕНЬ
1295
40,27
47,34
183,4
1385,1
0,5
13,1
Каша гречневая рассы пчат
150
5,8
2,3
38,3
228
од
0,5
Биточки(котлеты) из мяса
кур паровые
Чай с сахаром и лим оном
100
15,9
15,3
9Д
209,0
0,0
0,0
0,0
0,3
200/7
од
3,09
9,8
56,4
0,0
0,0
0,0
Соус томатный
30
4,32
2,95
0,0
53,7
Хлеб пшенич с валетеком
20
1,15
0,0
16,01
92,2
Хлеб ржано пшенич с
валетэк
30
2,7
1,13
14,06
74,6
537
27,27
24,7
87,27
713,9
0,1
0,5
0,0
250/1
1,8
3,0
88,4
од
0,2
Борщ со сметаной
Кура туш енная в том атном
соусе
Рис припущенный
Ком пот из с/ф
Хлеб пшенич с валетэк
Хлеб ржано пшенич с
валетэк
104
-
--
75,0
212
-
-
4,2
223,4
178,2
459
416
-
9,8
83,7
40,54
372
-
0,7
0,3
0,0
36,01
386
495
0,0
9,3
1215
4,32
0,0
0,2
ИТОГО ЗАДЕНЬ
77
0,0
4,3
94
ИТОГО ЗА ЗАВТРАК
VO
О
20
25,19
202
Завтрак
3,09
21
367
четверг
ОД
710
95
ш
200
ИТОГО за обед
|ь
-L.
<и
Ч
СП
Чай с сахаром
Щи из свежей капусты со
9,3
0,3
-
-
-
-
38,3
104,1
99,6
88,1
7,52
38,3
201,9
109,4
123,4
9,32
36
0,8
9,8
4,2
0,7
0,3
0,0
0,0
0
185,5
9,8
40,2
1,5
34,6
1,2
184,9
2,6
сметаной
М акаронные изделия
отварные
372/
419
Биточки( котлеты) из мяса
говядины с том ат соус
100
502
Какао-порош ок с
витаминами « Витошка»
Хлеб ржано пш енич с
валетэком
Хлеб пшеничный с валетэк
-
Итого за обед
ИТОГО ЗА ДЕНЬ
217
465
пятница
75
Обед
3,0
34,1
16,0
14,89
18,1
200
3,9
3,1
20
2,7
30
1,15
5,3
1,13
0,0
189,9
0,7
0,0
0,0
0,0
18,3
125,6
0,0
273,2
0,14
0,3
19,0
106,4
256,3
26,7
2,65
25,16
145
0,35
0,26
12,0
120,6
0
14
0,16
4,06
74,6
-
-
-
14,06
99
-
-
-
25,1
104,7
870,1
0,59
0,76
31,0
247,9
381,9
75,3
4,71
1262
58,12
48,7
4
19 1,9
1584
0,69
1,26
31,0
433,4
391,7
115,5
6,21
250/1
0
200
7,2
9,3
40,4
238,5
од
0,4
0,0
95,6
31,1
0,2
3,1
3,2
14,4
106,4
0,0
0,5
12,0
110,6
13,3
0,1
15
4,32
2,95
0,0
53,7
Х л е б п ш е н и ч с в а л е тэ к
30
1,15
0,0
18,7
ИТОГО ЗА ЗАВТРАК
505
15,77
15,4
5
73,5
497,6
0 ,1
0,9
12,0
206,2
44,4
0,3
250/3
0
100
6,6
2,2
21,8
146,9
0,2
0,6
40,0
33,3
2,0
12,5
7,8
4,8
219,2
0,0
0,1
28,9
14,2
0,5
150
3,9
9,2
23,5
146,3
ОД
5,6
36,5
30,5
1,1
74,3
0,0
0,05
0,0
1,1
0,2
—
-
Каша рисовая молоч с
маслом сливоч
Кофейный напиток с
молоком
Сыр полутвердый
(порциями)
299
Суп гороховый с
картофелем и гренками
Рыба туш еная с овощами
377
Пюре картофельное
12 8
10 день
0'
150
256
760
30,85
99,0
496
Напиток из шиповника
200
0,2
0,1
19,5
20
1,15
0,0
14,06
99
-
Хлеб пшенич с валетэк
Хлеб ржано- пшенич с
валетэк
30
2,7
1ДЗ
4,06
74,6
-
ИТОГО за обед
780
27,05
20,4
87,72
760,3
0,3
ИТОГО ЗАДЕНЬ
1285
42,82
35,8
16 1,2
1257,9
0,4
5
6,35
7,25
4,5
-
-
-
-
0,0
146,4
118,8
8,9
12,0
352,6
163,2
9,2
(
(
ВЕДОМОСТЬ ВЫПОЛНЕНИЯ НОРМ ПОТРЕБЛЕНИЯ ПИЩ ЕВЫХ ВЕЩ ЕСТВ за завтрак и обед , школы 7-12 лет СанПиН 2 .3 /2 .4 .3 5 9 0 -2 0
Наименее
ание
Норма
1
Школы
11 л е т и
старше)
2
3
4
5
Школы
11 л е т и
старше)
Школы
11 л е т и
старше)
Школы
11 л е т и
старше)
Школы
11 л е т и
старше)
42,95
4,8
42,56
12,3
50,1
52,52
11,5
60,78
19,6
52,42
12,1
36,01
26,1
38,8
6,7
46,23
14,5
38,9
55,03
15,5
51,77
8
Школы
11 л ет и
старше)
Школы
11 л е т и
старше)
10
Школы
11 л ет и
старше)
Факт, за
Юдн.
Среднее в
день
11,5
39,57
22,8
58,12
35,5
42,82
13,3
477,8
169,5
47,78
17,0
40,54
6,2
46,24
10,2
48,7
8,7
35,8
12,6
441,07
95,4
44,1
7,3
6 Школы
11 л ет и
старше)
7
Школы
11 л е т и
старше)
9
Пищевая
ценность
Белки, г
в т.ч.ж ив.,
г
Жиры, г
в т.ч. раст.,
г
39,06
6,4
7,3
9,5
Углеводы,
г
188,7
171,5
201,6
189,2
138,9
146,5
178,2
176,3
191,9
161,2
1744,9
174,4
М оно- и
дисахара, г
28,6
30,0
23,3
22,7
41,8
40,2
17,9
24,1
44,9
37,0
310,5
31.1
Крахмал, г
94,3
5,2
87,1
9,6
111,4
5,9
104,9
12,0
80,4
7,4
77,5
11,5
69,9
5,0
95,6
6,8
67,6
4,1
102,2
11,5
890,9
79.0
89,1
7,9
Витамин
В 1, мг
0,1
0,3
0,3
0,4
0.4
0,3
0,2
0,2
0,2
0,5
2,9
0,3
Витамин
В2, мг
0,1
0,3
0,4
0,3
0,5
0,3
0,2
0,2
0,6
0,4
3,3
0,3
Витамин
С, мг
35,0
42,8
9,7
46,2
21,6
67,3
13,4
69,0
8,2
46,0
359,2
35,9
Витамин
А, мкг
309,6
351,3
292,4
424,3
255,2
643,4
667,1
297,5
382,4
797,9
4421,1
442,1
Витамин Е
(ток.экв),
мг
3,8
4,3
7,6
3,5
5,7
4,9
3,1
5,3
4,0
7,8
50,0
5,0
С а, мг
75,5
154,6
40,1
2,6
138,8
370,2
105,7
5,2
231,2
469,1
95,7
4,2
121,5
382,2
165,7
6,8
258,0
465,7
129,9
4,8
193,6
325,7
102,9
5,2
67,1
227,8
60,7
3,2
95,0
314,0
78,4
3,9
421,3
543,5
94,4
2,9
148,4
397,3
134,7
5,3
1750,4
3650,1
1008,2
44.1
175,0
365,0
100,8
4,4
1348,2
1279,5
1644,92
1263,7
1321,7
1260,8
1270,5
1388,1
1584
1257,9
13619,62
1361,9
П ищ евы е
волокна, г
Р, мг
M g, мг
Fe, мг
Zn, мг
I, мг
К кал
Выполне
ние,% от
дн.нормы
Завтрак
технологической
№
Дни
226
457
Выход
Наименование блюда
Каша «дружба» м олочная с
маслом сливочным
Чай с сахаром
Ж
У
250/10
11,5
9,8
31,4
296,3
од
0,4
0,0
86,9
153,2
20,3
0,4
200
ОД
3,09
10,8
56,4
0
0
0
0,3
9,8
4,2
0,7
3,4
26,8
138,2
0,05
0
8,8
8,4
28,8
5,5
0,42
8,8
95,6
191,8
30,0
1,52
13,6
128,6
19,2
0,7
5,3
А
С
Bi
Е
Са
Р
Fe
Mg
80
-
Хлеб пшенич с валетэк
30
1,55
0,0
18,7
99
570
18,45
16,29
87,7
589,9
0,15
0,4
250/10
1,8
3,0
9,3
116,9
0,0
13,6
180
5,9
3,84
35,2
199,9
од
0,0
9,0
12,5
186,3
7,3
0,7
100
13,55
15,64
5,29
233,2
0,04
1,5
47
44,33
258,36
21,2
1,53
Напиток «Витошка» с
витаминами для ш кольного
питания
Хлеб пшенич с валетэком
200
0
0
23,0
90,0
0,3
30
1 ,3 4
0 ,0
16,1
9 6 ,8
-
Хлеб ржано-пшенич с
валетэк
40
3 ,1
1,35
14,9
8 1 ,5
810
25,69
23,83
103,7
818,3
ИТОГО ЗАДЕНЬ
1380
44,14
40,12
191,4
1408,2
Каша манная м олочная с
маслом сливоч
250/10
5,9
7Д
35,5
200
3,34
4,65
15
4,32
2,95
256
368/
419
507
Щи из свежей капусты со
сметаной
М акаронные изделия
отварные
Суфле из птицы с соусом
томатным
ИТОГО за обед
214
завтрак
Б
Энергет
ическая
Ценное
ть
(ккал)
С 12
лет и
старш
е
Кондитерское изделие
104
О бед
1 день понед ельни к
Минеральные вещества (мп)
Витамины (мп)
-
ИТОГО ЗА ЗАВТРАК
1день вторник
Пищевые вещества
(г)
465
75
-
-
Кофейный напиток с
молоком
Сыр полутвердый
(порциями)
Хлеб пшенич с валетэк
30
1,15
Йогурт порционный
125
6,8
0,0
6,9
0,12
2,34
0
0
0
0
-
-
-
-
-
-
-
0,24
60,4
56,7
2,34
176,6
343,9
125,5
8,73
0,39
60,8
65,5
2,34
272,2
535,7
155,5
10,25
286,1
ОД
0,5
0,0
114,9
186,3
17,2
0,4
14,4
106,4
0,0
0,5
12
110,6
195,3
13,3
ОД
0
53,7
18,7
99,0
9,4
68,4
20,0
г
ИТОГО ЗА ЗАВТРАК
сс
си
ю
о
ш
05
го
1Д
19,9
186,3
28,6
2,1
1,1
0,2
од
100
12,9
10,8
9,10
220,0
496
Напиток из ш иповника
200
0,2
0,1
19,5
74,3
0,0
0,05
0,0
Хлеб пш еничный с валет
30
1,34
0,0
16,1
96,8
-
-
-
Хлеб ржано пшенич с
валетэк
40
3,1
1,35
14,9
81,5
830
28,1
28,4
115,3
823,5
0,3
9,85
1460
49,61
50,6
193,3
1437,1
0,4
10,85
8,6
32,6
262,1
4,5
-
-
-
10
17 1,1
689,0
13 1,5
8,52
22
396,6
1070,6
162,0
9,2
21,1
0,9
-
180
6,81
299
Рыба, туш енная с овощ
100
6,54
2,2
23,4
261
419
Соус томатный
30
0,5
1,66
2,1
47,3
0,0
0,4
Чай с сахаром
200
ОД
3,09
9,8
56,4
0,0
0,0
0,0
0,3
9,8
4,2
0,7
Хлеб пшенич с валет
20
1,15
0,0
15,3
92,2
Хлеб ржано-пш енич с валет
30
2,7
1,13
14,06
74,6
560
17,8
16,68
97,26
793,6
0,0
11,2
0,0
11,2
19,0
25,3
0,2
250/10
2,95
5,07
13,45
107,25
од
4,7
36,8
0,9
457
502
Рассольник домаш ний со
сметаной
223
502
‘
10,8
10,8
0,4
9,2
15,2
180
6,9
3,5
39,6
262,3
0,0
0,0
0,0
18,3
259,3
0,0
4,9
Биточки (котлеты) из мяса
кур с соусом том ат
100
17,5
18,38
12,2
270,2
0,05
1,0
56,2
74,1
269,5
22,2
2,8
Какао-порош ок «Витош ка» с
витаминами
Хлеб пш еничный с валетэк
200
3,9
зд
25,1
145
21,4
0,26
0,35
120,6
14
0,16
30
1,34
0,0
16,1
96,8
-
-
40
зд
1,35
14,9
81,5
810
35,69
31,4
121,3
963,05
21,9
5,96
ИТОГО ЗАДЕНЬ
1370
53,49
48,08
218,5
1756,6
21,9
Каша пшенная вязкая с
маслом сливочным
Какао-порош ок «Витош ка» с
витаминами
250/10
6,9
32,6
208,4
200
3,9
ЗД
25,16
145
30
1,15
0
18,7
99,0
Каша гречневая рассыпчатая
ИТОГО за обед
го
30,5
3,0
0,2
Тефтели из говяд с рисом
419
Q.
н
1 2 8 ,3
126,9
350
372/
н
®
35,7
21,8
1 7 6 ,3
202
I
5,5
2,2
23 ,2
Хлеб ржано пшенич с
валетэк
Ч
*
2,0
6,6
9 ,3
101
ш £
33,3
250/30
12,0
3 ,9
Итого за завтрак
X
236,8
1,0
180
-
ч
ш
VO
о
40,0
ОД
П ю ре кар то ф ельн о е
-
I
QJ
Ч
го
0,6
613,6
Рис припущенный
ГО
